崔世茂，男，1961年4月生，1983年7月于內蒙古農業大學蔬菜專業本科畢業，同年留校任教至今，2003年11月于日本名城大學農學研究科獲農學博士學位。現任內蒙古農業大學農學院教授、博士生導師。日本園藝學會會員、中國園藝學會會員、中國園藝學會設施園藝分會理事。

主要從事蔬菜學科的教學與科研工作。主講本科生的《設施園藝學》、《無土栽培》、研究生的《設施蔬菜及其環境調控》、《園藝新技術進展》等課程。主要研究方向為園藝作物抗逆生理和園藝設施與環境調控。參加工作以來，共主持和參加十多項科研項目。曾獲得內蒙古自治區科技進步二等獎二項、農業部豐收獎三等獎二項、內蒙古自治區豐收獎一等獎二項和校教學成果獎二等獎一項。主編與參編了共八部科技著作與教材，迄今在國內外科技雜志上發表論文一百多篇，其中五篇被SCI收錄。在高寒地區蔬菜設施的設計與建造、設施蔬菜的生產、綠色食品蔬菜生產技術、果樹抗鹽、抗旱生理等方面獲得較多的科研成果，為內蒙古高寒地區氣候條件下的設施栽培提供理論支撐和技術保障，對推動內蒙古地區蔬菜的生產與技術發展起到了非常重要的作用。